mante religieuse かまきり

年末、新聞の日曜版に面白い記事がありました。
かまきりが産みつけた卵の高さから、その年の積雪量が予想できる、というもの。卵を産んだら死んでしまうかまきりにその後に降る雪の量なんてわかるんでしょうか？
新潟で電気屋を営むおじさんが、子供の頃に父親から聞いたこの言い伝えを思い出し、仕事に役立てていたところ、「なかなか当たる！」と近所の人からもあてにされるようになったそうです。このおじさんがすごいのはこの後。山に入って２８０箇所３０００個の卵の高さを調べたり、雪の少ない地域に豪雪地帯のかまきりを連れて行って産み付ける卵の高さを調べたり。この研究により６２歳で博士号を取得したとか。専門家の間では現在も賛否両論あるそうですが、かまきりの話としても、このおじさんの話としても、なんだか興味深いじゃありませんか。

La mante religieuse devine ｌa quantité de neige .
Dans la région, on dit que la mante devine clairement la quantité de neige de l’année.
La mante pond sur une feuille en automne. Si la mante pond très bas, l’oothèque sera sous la neige. Si la mante pond très haut, les oiseaux mangeront l’oothèque. Donc la mante pond juste au dessus de la neige. La hauteur de la ponte varie de 1 mètre jusqu’à plus de 2 mètres.
Un homme essaie de vérifier ce phénomène.
Monsieur Yokio Sakai, entrepreneur électricien dans cette région a prévu qu’il neigera cet année. Il était dans la forêt de Nagaoka, dans la préfecture de Niigata où il neige beaucoup.
Il examine avec ses doigts une oothèque de mante ressemble à une décoration de Noel . Dedans il y a une centaine de bébés.
On ne sait pas facilement la hauteur de la ponte.
Mr Sakai a entendu cette histoire de la bouche de son père lorsqu’il était enfant.
Il a beaucoup neigé en 1963 dès qu’il a commencé à travailler.
On devait entrer et sortir de la maison par la fenêtre du première étage cet année là où il a réparé beaucoup d’ antennes abimés.
Depuis ce temps, il prévoit la quantité de neige en regardant la hauteur de la ponte. Il a la réputation de ne pas se tromper. Petit à petit ses clients lui demandent quel sera la quantité de neige auparavant.
Alors il a observé 3000 pontes dans 280 lieux dans Niigata.
D’après lui, la hauteur de la ponte change tous les ans et cela dépend de la quantité de neige.
Il dit que c ‘est la conséquence de l’intuition de la mante. La mante cherche toujours le meilleur endroit pour pondre.
Mais la mante est morte avant la chute de la neige. La mante devine-t-elle vraiment la hauteur de la neige ? Il a transporté une mante d’une région avec de fortes précipitaions de neige dans une région avec de faible précipitaions de neige.
Resultat, la mante a pondu en suivant la précipitaions de cette région.
Avec l’aide de Mr. Akira Yuzawa qui est professeur d’université ; à Maebashi faculté de technologie. Ils ont calculé un rapport entre la hauteur de la neige et la hauteur de la ponte.
En 1997 à 62 ans, Mr.Sakai a reçu le grade de docteur en technologie.
Il y a une objection récemment.
Les chercheurs ne cessent de discuter cette opinion.
Certains chercheurs ont decouvert une autre hypothèse ; la mante aurait la même fonctionne qu’un pluviomètre. Mais ce n’est qu’une hypothèse.
L’hiver est arrivé.
Il a neigé beaucoup il y a 2 ans.
Peut-on profiter de la capacité de la mante pour prévoir le temps ?
La Météorologie nationale repond que non. L’origine du mot « mante » en grec signifie le prophète.

水炊き

関東で水炊きというと、若鶏のぶつ切りを湯炊きしてポン酢なんかで食べる、簡単鍋の代表ですが、もとは博多のお料理だとか。博多の水炊きは、たっぷり時間をかけて鶏のスープを作るらしい。野菜は白菜を使わずきゃべつ。あとはお好みで。これがとーっても美味しいんです。スープにはコラーゲンがたっぷりで、お肌にもよろしい。この味を知ってから、水炊きはこれしか食べれません。 そうそう、そしてここ何年かはまっているのが「塩ポン酢（→使いかけ）（http://www.kurashikikousen.com/ajikoubou/indexb08.html）」コレにつけて食べるのだ！
前回作ったのは…あら、もう去年のことでした。 まだまだ寒いからねー、そろそろまたつくろっかな。

■スープを作る
①手羽＋２０センチ角の昆布　灰汁を取りながら４０～５０分煮る。
②泡立器で肉をくずし、漉す。
■食べる前に
鶏肉は１０分程下湯でして、スープに３０分漬ける。
■ポン酢
柑橘類の汁：みりん：酢：薄口醤油：醤油＝１：１：２：２：４

Dimanche 9 decembre 2007
Ce matin j'ai déjà préparé le dîner. C'est le "Mizutaki" qu'on peut manger partout.
C'est vraiment facile à préparer.
Mais L'origine de cette cuisine est la région Kyusyu.

Dans la région Kanto, "Mizutaki" signifie la cuisine rapide.
On bouille simplement de l'eau, parfois avec un peu de bouillon japonais.
On l’ajoute de la viande et des legumes, par exemple du choux chinois, des poireaux, des champignons, du Tofu, etc.
On l’accompagne de la sauce ："Ponzu" se prépare avec du soja, du vinaigre, un fruit qui resemble au citron, et du sucre. Mais aussi on peut tout simplement acheter cette sauce au supermarché.

Mais le "Mizutaki" qui est d'origine de Kyusyu est un peu différent.
On a besoin d’environ 2H pour faire la soupe.
J’ai fait cuire du poulet avec 20 centimètres carrés d’algue pendant 1H.
Et puis j'enlève l'algue, j’hache de la viande avec le batteur et filtre avec l'étamine.
C'est prêt.
Avant le dîner; il faut bouillir de la viande dans de l'eau chaud et ensuite la tremper 15 minutes dans la soupe.
On doit obligatoirement utiliser le chou, pas le chou chinois.
Pour les autre légumes, on met ce qu’on veut.
On mange ce plat de la même façon.
Mais moi, je n’utilise pas de sauce de soja.

Quand je mange du Mizutaki qui a beaucoup de collagène.Demain je pourrai avoir la peau lisse !!!!!

un bouquet

今日も新潟は雪。
お花屋さんの前を通ったら、大好きなアネモネや矢車草が入荷していたよ。真っ白な花束が好きだけど、こんな寒い日にはピンクや紫を入れてみましょう。
　　□anémone (f)
　　□bleuet (m)
　　□pois de senteur (m)
　　□marguerite (f)
　　□gerbera (m)

Il a neigé encore. J’ai eu mon cours de français ce matin.
Quand j’étais sur le chemin du retour, je suis passée chez la fleuriste.
Il y avait beaucoup de sortes de fleurs que j’aime.
C’était l’anémone, le bleuet, le pois de senteur, le gerbera, la marguerite,etc.
J’aime beaucoup les bouquets blanc.Mais comme il fait froid et le monde est tout blanc, je voulais ajouter quelques couleurs, rosé, violet, bleu. Comme ça, je peux sentir un peu le printemps qui arrive bientôt.

「香る豆」、スイートピーのフランス語名はかわいいですねぇ！豆科なんでしょうか？そう言われれば確かに豆の花の形ですね。
そして実際にやったことはないですが…マーガレットといえば、コレ。
J'effeuille la marguerite.
Il m'aime, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie, pas du tout.
Lequel??

la frange

自分で前髪切っちゃった。
J'ai coupé mon toupet moi-même.
って、toupetという単語を使ってみましたが、お馬さんのタテガミを想像しちゃうそうです。笑えるじゃないですか…
辞書見ると、「前髪」って書いてあるんですけどねぇ…

frange (f)
①縁飾り、総（ふさ）
②おかっぱ（の額に垂れた前髪）(= frange de cheveux)
③周辺部
④（集団・住民などの）一部、少数派。(minorité)

「こっちのほうがいいよ。」と教わりました。じゃー、
J'ai coupé ma frange moi-même. でどう？

Je voudrais laisser pousser mes cheveux encore plus longs.
Quand je suis allée chez le coiffeur, mes cheveux étaient vraiment plus courts que je pensais.
Ce matin, j'ai coupé ma frange moi-même. C'était trop long.
Je voulais couper que ça.
Autrefois, j'avais les cheveux courts.C'étaient au-dessus des oreilles. Tu peux imaginer?

C'est l'heure du goûter.

今日のおやつはお外でパンナコッタ。
コーヒーつきで６３０円でした。

LOVELA Bandai 2F BAR Via BACARO
http://www.lovela-bandai.com/shop/bar_via_bacaro.html

Aujourd'hui j'ai mangé du pannacotta au café.
Ca a coûté 630 yen avec une tasse de café.

異邦人 上・下

Amazon.co.jp： 異邦人 上 (1) (講談社文庫 こ 33-26): 本: パトリシア・コーンウェ�

Amazon.co.jp： 異邦人 下 (3) (講談社文庫 こ 33-27): 本: パトリシア・コーンウェ�

毎年年明け最初の読書はコーンウェルです。
楽しみにしてるスカーペッタシリーズですが…なんといえばよいのでしょう？具合が悪かったり、精神的にやられちゃったりしていて、普通の幸せが来ると物語が終わっちゃうのかしら、だんだん妙な人が増えていく感じ。せっかくベントンも帰ってきたのにね。

フランス語の勉強始めてから、なかなか本読む暇がありません。今年は何冊読めるでしょうか？

INAS-FID 知的障害者卓球世界選手権

DELF試験の最終日と重なって、フランス卓球チームが到着。
縁あって、滞在中のお手伝いをすることになっており、１０月２８日の午後試験が終わるとそのまま、千葉に向かいました。
「通訳できる」というレベルには届かないので、私の主な仕事は日本スタッフとの調整、観光、ショッピング、あれが足りない、これが欲しいなど、つまりなんでも屋さんですね。
皆とっても親切で、私の怪しいフランス語に耳を傾けてくれました。いやぁ、ほんと、選手たちにはからかわれたりしていましたが、皆優しくてほっとしました。
監督さんたちとは毎晩のように飲み屋に出かけましたよ。日中は夕暮れまでほとんど１日中試合が入っていましたから、せっかくの日本滞在をなかなか堪能する暇がないのです。夜はせめてもの自由時間。試合中に審判と揉める一面もあり、私はちょっぴり緊張していたのでクタクタでしたが、夜は夜！フランス語漬のチャンスですからご一緒してさせていただきました。女性の監督さんが１人いて、私と彼女はワイン派。男性には新潟のお酒なども紹介してみましたが、皆さんのお気に入りは「焼酎」でしたね。その内の１人が帰りに空港で買って行ったらしいのですが、税関で奪われたとか…
焼酎お土産に持っていくからさ、いつか会えるといいな！

■リシャール
L’équipe français s’est composé de 9 joueurs et 4 entraîneurs.
Quand on est arrivé à l’hôtel, on a rencontré un premier garçon à la réception qui a perdu sa valise à l’aéroport. Il s’appelle Richard.
Il était ennuyé. Parce qu’ il ne comprenait pas comment il pouvait faire.
Donc rassurer Richard, c’était mon premier travail.
J’ai contacté l’aéroport dés que j’ai donné mon nom à la réception.
D’abord on ne savait pas où sa valise était arrivée.
Une fois retounée à Paris en avion AF, elle est revenue au Japon en avion KL M. Enfin aprés 2,3 jours de son arivée , il a eu sa valise. Mais elle était cassée!
Alors j’ai contacté plusieurs fois la copagnie d’avion. Personne savait comment la valise s’était cassée et personne ne voulait être responsable.
Résultat, KLM a proposé de réparer la valise ou de remplacer par une neuve.
J’étais inquiètée un peu. Parce que sa valise était très particulière, c’était le gobelin. Je n’en ai pas vu. S’il voulait la réparer , il n’aurrait pas pu l’avoir avant son départ.
Je me suis trop inquiètée, il a tout simplement décidé de changer sa valise. Il voulait plutôt que je décide moi-même.
Il a eu une valise nouvelle,brillante. Cela m’a étonné que cet accident comme ça était deuxième fois pour lui ! Un entraîneur m’a dit que c’était absolument toujours Richard qui avait un problème.C’était drôle. Mais grâce à Richard, tout le monde a commencé à avoir de l’amitié et la confiance en moi.


■浅草
Le lendemain l’équipe était libre, puisque le match n’a pas encore commencé. Ils voulaient visiter quelque part très typique japonais. On a décidé d’aller à Asakusa où il y a un temple très connu, beaucoup de magasins de souvenirs. Un entraîneur a acheté un kimono d’occasion pour sa femme. Il m’a écrit d’en acheter dans un courrier avant son départ. Il hésitait beaucoup donc je lui ai aidé en essayant des kimonos. Il a enfin décidé, et puis l’autre entraîneur est arrivée. On a commencé à en chercher. Je crois que ça faisait environ 1heure, mais les garçons et filles attendaient sagement. Michel s’était occupé d’eux. C’était un peu difficile à trouver un restaurant pour 15 personnes.
On s’est débrouillé.Asakusa leur a beaucoup plu.


■飲み屋さんで
Malgrè une période de match, 4 entraîneurs voulaient sortir le soir.
Ils n’avaient pas de temps pour s’amuser.
J’étais un peu fatiguée, mais on est sorti ensemble.
Je leur ai présenté du Saké, et du Shochu et des amuse-gueule japonais.
C’était la saison du ginkgo.
On le mange tout simplement cuit.Ils ont discuté de ce que le gôut de ginkgo avait de la ressemblance avec celui du bigorneau ou celui du marron. 3 hommes disaient que c’était la gôut du bigorneau. Et une dame disait plutôt marron. Je ne sais pas bien. Mais j’étais d’accord avec elle.


■つたないフランス語
L’autre jour, on était venu boire quelque chose au café.
Je n’aime pas bien la biére, mais ils la buvaient toujours, surtout en pression.
Lire la carte, cétait mon travail. J’ai vérifié s’il y avait une pression et Je leur ai demandé si vous voulait boire la biére « présseée » . J’aime beaucoup un citron préssé.
Alors ils étaient très contents, ils se sont beaucoup moqué de moi, ils ont dit,« Tu est trop mignonne !! ».
Après ils disaient toujours comme ça. « C’est vrai qu’elle était préssée de porter une pression. C’était vraiement la bière préssée. »,« Aujourd’hui aussi, On va commender la bière préssée ! ». Et aussi ils disaient qu’ils continueront à parler de cette histoire en France.
De tout façon, petit à petit on s’entendait, et ils pouvaient me taquiner.
C’était bien comme ça.
Mais j’étais étonnée, Michel m’a dit que c’était moi qui avais commencé.
L’autre jour, quelq’un disait qu’il voulait(aurait voulu) prendre un verre de Shochu.Mais sa prononciation était « Chochu » . Je me suis sentie que c’était très mignon. Je n’ai pas voulu le taquiner. Donc j’oubliais cette histoire. Il m’a dit que c’était pour ça qu’il pouvait me taquiner.

■試合

Le match du chanpionnat a commencé. La salle était situé juste en face de l’hôtel.
Je ne connais pas bien la règle du jeu. Mais quand l’entraîneur avait un problème avec l’arbitre, je devais expliquer ce que les deux disaient.
C’était compliqué. Une arbitre m’a expliqué un peu la règle.
Cette fois-ci, le match avait lieu selon les règles internationnales. L’organisateur japonais qu’on appelle INAS voulait que ce chanpionnat du monde devienne la base des Jeux paralympiques.
Les arbitres étaient très stricts surtout avec les entraîneurs.
On était dans la salle presque toute la journée.
J’ai porté un maillot rouge où il était marqué de la notation «FRANCE », et j’ai crié d’encouragement.
D’abord les japonais, l’organisateur, l’équipe japonaise, les bénévoles, m’ont regardé avec un regard réprobateur. Petit à petit, ils se sont habitué à mon existence. Par contre, il y avait une joueuse japonaise à la cérémonie de fin, qui était étonnée de me parler japponais....
L’équipe française a gagné quelques médailles de bronze.D’abord dans le match de groupes, et puis le math de double mixte.