J'ai mis des carottes, des concombres, des poivrons.
Quand j'emporte un steak haché au bureau pour déjeuner, j'aime bien manger des légumes comme garniture.
On peut facilement le faire.
①couper des légumes.
② préparer l'eau chaude et ajouter un peu de vinaigre.
faire bouillir les légumes rapidement.
égoutter les légumes.
③faire bouillir du vinaigre 250cl, de l'eau 75cl, du sucre 2, ou 3 cuillerée à café, du sel 2 cuillerée à café, deux piments, un peu de poivre en grains, et deux feuilles de laurier.
④mettre ② et ③ en bouteille.
ピクルスを作りました。
お弁当にハンバーグを持っていく時、付け合わせに便利です。
作り方は簡単。
①野菜を適当な大きさに切る。
②お湯を沸かして酢を少し入れ、切った野菜をさっとゆでる。固い野菜は少し長めに。
よく水きりをしておく。
③酢250cc、水75cc、小さじ2、3杯の砂糖(好みで加減)、塩小さじ2、たかのつめは種を抜いて2本、粒コショウ5~10粒(好みで加減),ローリエ2枚を合わせて沸騰させ、冷ます。
④煮沸したビンに②と③をいれて漬け込む。
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