Soupe des carottes ニンジンスープ

J'ai acheté encore des carottes puisque j'avais oublié d'en acheter l'autre jour.

Dans un bac à légumes du frigo, il y en a trop.

J'ai fait donc de la soupe de carottes cet après-midi.

J'ajoute des tomates.

《ingrédient》

2 ou 3 carottes, un oignon, 8～12 petit-tomates, du beurre, du sel, du poivre, de l'eau chaude 600cl, une boîte de crème (200cl)

①râper les carottes, et l'oignon. éplucher les tomates.

②cuire les carottes et l'oignon à sec avec du beurre.

③ajouter de l'eau chaude. mettre des tomates après l'ébullition.

④passer ③ au mixer, et le remettre dans une marmite, ajouter de la crème, assaisonner avec du sel et du poivre.

ニンジン買ってあったことをすっかり忘れて、またもやニンジンを買ってしまいました。

野菜室はニンジンだらけに…

そんなわけで、今日の午後はニンジンスープを作りました。

私のレシピはトマトを足します。

《材料》

ニンジン2本か3本、玉ねぎ1個、プチトマト8～12個、バター、塩、こしょう、お湯600cc、生クリーム１箱（200cc）

①ニンジンと玉ねぎは千切り。トマトは皮をむいておく。

②バターでニンジンと玉ねぎを炒める。

③お湯を入れて、沸騰したらトマトを足す。

④③を冷ましたら、ミキサーにかけ、鍋に戻して生クリームを入れる。塩とこしょうで味を整えたらできあがり。